Jiří

Je to už více jak 9 let, kdy jsem se dozvěděl o nějakém KFC. Zpočátku, hned po nástupu jsem proklel všechny, kteří mě na tuto pracovní možnost upozornili nicméně časem došlo k obratu - začal jsem si na této specifické práci hledat to dobré a ono se to podařilo!! Přišel jsem na to, že mám možnost setkat se s mnoha zajímavými lidmi a mnoho se toho od nich naučit.

Prošel jsem si tréninkem na Vedoucího směny a později na Asistenta Manažera a poté mi bylo nabídnuto vést restauraci, což pro mě znamenalo velké ocenění a dosažení něčeho, čemuž jsem při nástupu a vstupním pohovoru ani nevěřil. Po čase úspěšného vedení této restauraci došlo k mému přesunu na Blaník - zde jsem dosáhl dalšího, myslím velmi výrazného úspěchu - společně s Erikem Zlámalem jsme přebrali tuto restauraci pár dní před zasedáním Mezinárodního měnového fondu a díky tomuto mám v sobě zážitek asi na celý život. Poté už mě čekalo otevření jedné z našich nejúspěšnějších restaurací IPP, kde se nám podařilo dosahovat prodejů, o kterých se společnosti zpočátku ani nesnilo. Díky všem těmto zkušenostem mi bylo nabídnuto postoupit o další krok a začít se trénovat na pozici Area Coach. Leč ne vše se povedlo a po zhruba 1,5 roce a mém neúspěšném RB na tuto pozici jsem dospěl k rozhodnutí, že pro mě bude vhodnější se připravovat na restauraci a na svůj případný další RB půjdu časem... A tak začala prozatím poslední etapa......odchod na restauraci Anděl pro mě byl velkou výzvou a i když tu není vše ještě stále ideální, podařilo se restauraci dosáhnout výrazných úspěchů - dostala se na 1.místo v tržbách, což nikdy v minulosti nebylo, ziskovost restaurace je na vysoké úrovni atd. Díky vstřícnému přístupu kolegů z restaurace a také mého AC mi bylo umožněno starat se o vývoj nových produktů pro KFC.Tato práce mě velmi uspokojuje, je to stále něco nového, zajímavého a mám možnost zapojit do procesů i své myšlenky. Za úspěchy v této oblasti mě společnost ocenila, což pro mne bylo potvrzením, že svou práci, kterou dělám rád, dělám i dobře.