Klíčový pracovník

Klíčový pracovník je pomocníkem vedoucího směny, jehož podporuje při zajišťování správného chodu restaurace a spokojenosti zákazníků. Řeší problémy, iniciuje zlepšení organizace práce a stimuluje pracovníky k rozvoji. S každým zákazníkem jedná individuálním způsobem, je vnímavý k jeho potřebám, šikovně je rozeznává a přijímá příslušné kroky pro splnění jeho očekávání. Je schopen sugestivně prezentovat produkt, přesvědčovat zákazníky pro jeho koupi. Je zdvořilý, taktní, vyznačuje se vysokou osobní kulturou, své chování přizpůsobuje situaci. Svědomitě plní svěřené úkoly, nezanedbává povinnosti a uvědomuje si význam spolehlivosti v práci. S odhodláním překonává překážky a dovede si poradit se změněnou situací. Je otevřený vůči novým řešením. Sám navrhuje zlepšení a usiluje o akceptaci svých nápadů. Zaměřuje se na osobní rozvoj a získávání nových zkušeností.

K povinnostem klíčového pracovníka mimo jiné patří:

• aktivní účast ve zlepšování organizace práce,
• řešení problémů a navrhování změn v práci.
• podporování vedení v udržování čistoty v celé restauraci,
• odpovědnost za dodržování plánu úklidu na stanoveném úseku restaurace,
• pomoc při dozoru nad dodržováním standardů KFC a zásad bezpečnosti práce,
• pomoc při školení nových pracovníků a stimulování nových pracovníků k nepřetržitému školení v rámci platných školicích programů.